3月28日，第二届斑点叉尾鮰市场峰会在武汉隆重举行,江苏省沿海开发（东台）有限公司（以下简称东台公司）应邀参加峰会，东台公司荣获了“2023年度中国最具潜力鱼片&烤鱼食材供应商”奖。

本次峰会以“振奋启航！共襄中国‘烤鱼+鱼片’万亿行业盛举”为主题，邀请了来自全国各地斑点叉尾鮰养殖、加工、流通、餐饮企业代表，立足于行业发展，聚合社会各界资源，打通供应链上下游，以厚积薄发的全新姿态共谋合作发展。

会上，东台公司作了题为《新形势下，2023年度中国斑点叉尾鮰养殖、产量、流通、市场形势分析及预判》的报告，分享了东台公司关于斑点叉尾鮰行业发展的相关调研情况。调研数据显示，随着烤鱼餐饮企业连锁化率、消费者对预制菜接受程度的提高，未来几年斑点叉尾鮰加工需求量将持续增长。做大做强斑点叉尾鮰产业，大力发展斑点叉尾鮰加工、注重转型高质量发展非常关键，需要行业上下游联动，注重水产品工业化属性，加快战略性结构调整步伐，提升全产业链现代化水平、构建产业融合发展格局，增强产业升级发展后劲。

东台公司副总经理潘燕在峰会圆桌会议上向与会嘉宾和媒体代表介绍了东台公司的市场定位、经营理念、品牌由来及发展方向，并从“品种、品牌、品质”的三品理念出发，对东台公司促进沿海滩涂人与自然和谐共存，建设现代水产养殖产业生态可持续发展能力，推动斑点叉尾鮰产业突破升级等方面作了分享。潘燕表态，东台公司作为斑点叉尾鮰养殖、加工、销售一体化发展企业，将继续发挥自身优势，持续深耕斑点叉尾鮰领域，促进产业上下游联动发展，积极承担国家和社会责任，严守食品安全底线，严把产品质量关，为全社会提供安全、放心的健康鲜活鮰鱼及深加工产品。 

通过此次峰会，东台公司进一步加强了与餐饮行业之间的沟通交流，与相关餐饮渠道客户初步形成了合作意向。