凌洋公司蔬菜基地转型升级在经历了两年三季的西兰花种植之后,“稳中求进,提质增效”的转型升级步伐迈得愈发坚实有力。

稳中求新 品种多元化

开发新品。凌洋三季西兰花大众化品种耐寒优秀、炎秀的种植尝试,为转型升级开了好头,奠定了基础,锻炼了队伍,收获了经验。凌洋公司不愿默守陈规,多方集思广益、充分调研论证努力求新求变。2018年秋,凌洋蔬菜基地又实现了新突破。

一是实现了从全面依赖外购种苗到大范围采用自主育苗的转变。2018年秋季西兰花共种植1260亩,其中自主育苗650亩,为基地以后自主培育优质种苗打下了坚实基础。 

二是在原有的种植品种基础上,优选“艳丽、绿立、台绿3号、极光”4个西兰花新品种,加入种植行列,与原有的炎秀、寒秀相比,新品种抗病性更强、成活率更高,有利于提高单产。这些品种共性是适合加工和鲜销,其中绿立更是定位高端,适合保鲜出口及销往国内高档市场,正契合蔬菜基地延长销售期的需求,更为提高效益提供保障。

多头并进。3380亩的蔬菜基地,不仅仅是蔬菜种销的舞台,更是“转型升级,稳中求新,创中求进”的平台。凌洋公司深知,只有在小基地上提升大格局,才能创造更大的收益。通过精准定位,转变产品单一所致的市场价格波动风险与自然灾害风险,从而尽快实现产品多元化与产业可持续发展。凌洋公司瞄准国内对生菜的巨大需求量,引进试种结球生菜。现已自主育苗25亩,为千胜、拳王、雷达3个品种,预估每亩产值最低可达3500元。

稳中求升 管理精细化

健全制度。凌洋公司制订了从原料采购、种植培管、采购加工、包装销售、仓贮管理、成本控制的一整套管理制度和流程,明确了关键岗位和控制点。对种植外包团队实行“四联一奖惩”考核,并在实践中不断完善,确保了基地生产过程的规范化运行,将精细化管理贯穿于种植全过程。

责职分明。凌洋公司落实每条田责任人,在各自分工的同时又相互协作、促进。管理人员既是一条田的负责人,又是整个基地某个环节的负责人和信息传递、监督管理人,环环相扣,激发责任、携手前行。另外,凌洋蔬菜事业部坚持严格执行每周一的周例会制度,在提升工作效率的同时,也突出了统筹规划,更彰显了队伍的专业性与务实性。

激励奋进。为尽快锻炼出一支懂技术、会管理、肯钻研、有责任心的蔬菜基地建设团队,凌洋公司总结经验教训,克难求进,狠抓现场管理、节点管控,努力提高单产和质量,增加经营效益。为更大限度地管理激发管理团队的精细管理、担当作为的积极性,凌洋公司在2018年秋季西兰花生产中实施了“提高单产、提高效益、降低成本”的激励措施,即在不增加单位种植成本的前提下,根据单位产量、效益的提高,给予管理团队一定比例的奖励。

稳中求进 基地标准化

实现蔬菜基地高质量发展,最基本的还是要做好基础配套标准化和生产的标准化。凌洋蔬菜基地管理者们以规划为引领,在较短的两年时间内,加大建设投资,将基地建设成为“渠相通、路相连、旱能灌、涝能排、渍能降、机能进、物能运、土地肥、产出高”的蔬菜基地标准园。

注重基础设施配套。两年来,凌洋公司狠抓农田基础设施配套,平整农田1500多亩,完善田间排水沟系,开挖田间沟48条,动土11万m³。同时,修建砼道路5.2km。通过土地平整和修缮排水系统,加大有机肥的投入,培植土壤肥力,极大地提高了西兰花的成活率,改善了其生长的不均衡性,使菜的球形更饱满,产量不断提升。

注重新技术运用,实现水肥一体化。这是一种较为现代化的田间设备,它的作用不仅仅体现在高效率灌溉,更体现在其抵御自然干旱同时,实现了水肥共施,提高了肥料的利用率,也较好的降低劳动力和肥料的成本。

注重品牌引领。凌洋蔬菜基地“凌洋”牌玉米与西兰花已获得了绿色食品认证。凌洋人用“放心蔬菜”品牌承担着国企的社会责任,坚持选择符合绿色食品用药准则的农药,坚持使用低毒、高效、低残留的农药,同时还引入了性诱剂等物理防虫手段,可以减少杀虫剂的用量,降低对环境的污染。

注重标准化生产。基地创建之初,凌洋公司就严格按“六统一”标准组织生产。今年,进一步完善健全了西兰花标准化生产体系,做到从育苗开始,到整地治畦、移苗、培管、采摘、加工、仓贮、上市的全过程生产标准。在生产各环节,注重生产人员的岗前培训,严格按作业指导书组织作业,确保了生产过程的规范,为高产、高效奠定了坚实的基础。

当前,凌洋公司一班人正积极深度谋划蔬菜基地产业化发展方向,积极探索低成本扩张蔬菜深加工项目,拟参股台资蔬菜深加工企业,利用其成熟的品管经验和高端外销渠道,进行蔬菜深加工,延伸产业链,提高价值链,迅速扩大企业规模,向亿元企业迈进,促进企业更好更快地可持续发展。

（凌洋公司  高芹琴）